圖／文：艾玲eileen
這幾天，陳中醫說要幫艾玲eileen和王子進補，所以煮了好大一鍋的薑母鴨請我們去吃，其實上個星期我幾乎都在吃薑母鴨吶，看來薑母鴨店要請我代言才是了。
陳中醫（阿伯）他煮的薑母鴨和市面上賣的不太相同，是為了我們二個的身體重新調整藥材的，所以吃起來非常的純厚，也不會太油，不過看的出那隻鴨子非常胖就是了。不過這次我學到了一個絕招喔，就是煮薑母鴨時，要先把藥材放在冷水中一陣子，等待水份都跑進藥材中了，再開大火開始煮，這時鴨肉還不可以放下去喔！要等要補藥滾了，再轉成小火悶煮二個小時，讓藥材的特性全都發揮出來，此時再將藥材過濾掉，再把炒過的鴨肉放下鍋中一起燉煮，約半個小時，香甜可口的薑母鴨就完成了。這樣煮起來的鴨肉不僅入味，而且一口咬下，滿滿的肉汁就溢了出來，非常的鮮甜有勁頭，不會太爛喔！而且湯要喝到一滴不剩才行，超級精華的吶！
我還在牆角發現一種奇怪的水果，我從來都沒有吃過喔，它就是「石榴」。阿伯說別看這個小小的蕃石榴，它可是養顏美容，生津止渴，常常吃皮膚就可白裡透紅，水水嫩嫩的。看看阿姨的皮膚，還那麼細，滿有效的樣子。一打開來著實把我嚇了一跳，本來以為像芭樂一樣，拿來咬就可以了，沒想到打開了卻是長滿了像王米的怪樣子，紅的發亮。這一小顆小顆紅紅的，才是果實能吃的地方，咬一口看看，酸酸甜甜的，非常的爽口，忍不住就一口接著一口，吃的乾乾淨淨的。不過說真的，這可是我第一次看到、吃到這水果喔！如果那天，大家在愛買看見了它的蹤影，別忘了買一顆來嚐嚐喔！
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