古老熟悉的味道~豬腸冬粉－oec蔥媽媽之大媽週記

　　這次陪考雖然很壯烈犧牲，好加在有吃到地方美食。也算是小小的收穫喔！這間店是我們在考場的路上看到的，早上七點多就好多人喔，從早賣到晚喔！生意真的非常的好。　

　　大熱天的吃熱呼呼的豬腸冬粉好像很奇怪，不過火辣辣的太陽還是擋不住美食的誘惑，我還是給它拚了！果然不負眾望，一碗清徹的湯頭散發著淡淡的清香，拌著QQ的冬粉，多麼的柔軟滑順啊！再咬一口特製的泡菜，那泡菜不像一般的泡菜脆脆甜甜的，但吃起來卻也有著與眾不同的口感，乾乾的、辣辣的，香香的，一但配上豬腸冬粉卻又如此的協調，更添加了一股特殊的風味。尤其好吃的是那碗底的豬腸，非常的新鮮，乾淨，又煮得QQ的，想到口水都流出來了！加了泡菜的湯頭感覺非常的特別，真的有那古老而熟悉的風味一樣，帶點朦朧卻又如此鮮明。王子是不吃辣的，但卻破例加了一堆，可見吸引力有多麼的大啊！難怪大家肯大熱天坐在這裡了！

PS：生意非常好，邊邊還有四、五個超大湯桶在燉煮著豬腸呢！

【補充資訊】

豬腸冬粉專賣店
路線：搭捷運在台北龍山寺站下車，往龍山國中方向走，在南寧路上很好找。