媽媽的味道～松鶴日本料理－oec蔥媽媽之大媽週記

圖／文：艾玲eileen

本來是想去一間小巷子的居酒屋吃晚餐的，沒有到才經過一年多，那間小店已找不到了，被一間很奇怪的店所取代了。但是我還是很想吃日本料理，所以才附近找了一下，便看到這一間充滿媽媽味道的一間餐廳。

　　老板娘是一個很熱情的人，讓人感覺非常的溫暖，原來這間店是全家人一起合力打造的，難怪味道特別不同，媽媽的味道更是在餐飲中表現無疑喔！我去了二次，都是點所謂的雙人套餐，這裡食物是滿新鮮的，不過全都份量很大，所以就連艾玲eileen這麼會吃的人都舉白旗投降了。

看看這個生魚片，好像沒有什麼不同吧！它可是足足有市面上的二倍大之多，每一片都又胖又厚，好像魚是不用錢的一樣。不過吃到後來，我就發現他們的特色就是份量很多，像是下面這碗芋頭山藥，翠翠的蘆筍加上芋頭用腐皮包起來，下面是濃濃的山藥泥，再淋上高湯，有種很鮮美又溫暖的感覺，王子是三二下就清潔溜溜了，我則是努力爭札，真的有點大碗呢！

還有很多的菜令人驚訝，那天我還吃到一整隻的酥炸軟殼蟹，很難想像吧，把一整隻螃蟹吞進肚子的感覺，不過真的是超讚的，所有的精華都濃縮在一起了。還有它們的土頩蒸味道也非常的好，小小一個茶壺裡塞了滿滿的料，湯的味道喝起來很鮮美又很清淡喔！不過我最愛的是海鮮羹，料真的是多到嚇人，在冷冷的冬天喝上一碗真的是很幸福，可能我真的很久沒有回家了吧，喝完後好想念我媽煮的菜喔！