oec蔥媽媽之大媽週記

　　整個山芙蓉飯店，最讓我滿意的大概就是它們的梅園中餐廳了，雖然實在覺得不便宜，二個人吃了要1000元，但是菜色倒是相當的可口與精緻，不會因為在山上而隨便了起來。

←蔥薑魚虎煲
      來到曾文水庫當然得點點名產水庫魚【魚虎or筍殼魚】，那時思考了好久，最後想說魚虎名字較特別就點牠唄！果然肉像老虎一樣又粗又硬的，雖然師傅已經努力調味了，但還是壓不住魚虎本身的味道，所以還是點筍殼魚吧，魚虎實在不太好吃吶！

←梅汁排骨

這道菜色滋味滿不錯的，酸酸甜甜的解去了排骨的油膩感。

← 干貝鹹蛋炒山苦瓜

這可是我最喜愛的一道菜，完全不油也不會太鹹，山苦瓜微微的苦味，讓層次感更加的豐富，有這一道菜，保証讓您白飯吃個不停。

←芙蓉屯雞湯
本以為全是用山芙蓉所燉的雞湯，想說點來喝喝看，一來卻看到滿滿的人蔘，因為人蔘會退奶，所以我一口也沒有喝，不過我老公說滿醇滿濃的，一個人就喝了這一大碗公，我想應該不錯吧！

【補充資訊】
店　　名：山芙蓉渡假大酒店(梅園中餐廳)
電　　話： 06-5753333
地　　址：台南縣楠西鄉密枝村102-5號二樓
用餐時間：2006/12/03 晚上

　　自我打懷孕以來，因為害喜甚重，所以便很少出門吃大餐了。剛好前陣子我的二個死黨趁我回新竹時，約我去吃吃飯敘敘舊，偏偏本人有一個壞習慣，通常我吃過的餐廳，很少會再光顧的，因為我喜歡時時嚐新，所以實在想不出要去那吃飯才好，於是我們的小珍姑娘便介紹了這間「蕃茄咖哩」餐廳讓我這個大肚婆打打牙祭了。

　　因為我算很會吃的，所以一向都是點套餐，今天我點的是咖哩雞肉套餐，有沙拉、濃湯、主餐、飲料可以享用，這個就是其中的水果沙拉，都是用新鮮水果製作而成，份量也相當的足夠，電視上不是常說小孩每天要五份蔬果；女人每天要七份蔬果、男人每天要九份蔬果嘛，所以不論是生菜沙拉或是水果沙拉是絕對不可少的吶！

　　我本人是點生菜沙拉的，也許是我有吃草的本性，雖然我三餐都吃水果了，但是大量的蔬菜對我來說可是最好的營養補充品了，我家人都不懂為什麼我可以沒事拿條小黃瓜、西洋芹、甜椒....等，就自顧自的啃了起來，也許我上輩子是羊或牛轉世的也不一定，因為實在是特愛吃草的。生菜沙拉也非常的新鮮喔！

　　這裡的濃湯滿好喝的，算是相常符合我的味口，但是咖哩吶，實在是不及格的，菜單上明明寫著「溫醇的咖哩風味，讓不吃辣的您也可好好享受」，真的是夠了，艾玲我平常可是吃頗辣的吶，可是這盤料理實在辣的讓人皺起眉頭，因為除了辛辣之外，你實在感受不出其它的味道，配菜又是酸酸甜甜的醃蘿蔔，更是吃一口更添辣味，實在有點另人受不了，不過一人份280元的套餐算是便宜了，所以只好多喝幾杯水吧！

　　其實我還有另外單點個蕃茄蔬果披薩，那個倒是相當的不錯，因為一上場立即被我們瓜分掉了，等到想起要拍照時，盤子已空空如也了，所以只得留給大家自己想像了。整理而言，蕃茄咖哩餐廳我給75分的評價，因為價格便宜，大部份的餐食也不錯，只是有些菜色不是很滿意，空間小了點，服務人員的態度不是太優，但大致上來說是不錯的，如果大家心血來潮，也可以去嚐嚐鮮喔！

【補充資訊】
店名：新竹蕃茄咖哩
住址：新竹市江山街29號
電話：03-523-6117

圖／文：meyuko

        三味食堂在網路上蠻有名的，特色是料多味美、價格實惠，不提早到達，用餐時間門口聚集等待的人潮挺嚇人的。

        中午11：20開始營業，我們大概快12點抵達，走進店內已接近座無虛席的光景，兩個人來，有時得與其它人併桌用餐。

        坐定後服務阿姨會給菜單與紙筆，自己寫上要點的菜色再交給她們，就可以去舀免費供應的味增湯邊喝邊等待食物上桌。

        最有名的招牌是手握壽司，據說生魚片很大片，我看到服務生端過去的握壽司跟生魚片，分量挺大的，我們不敢吃生食，到底有多美味無從得知。這次我們點了野菜沙拉、親子蓋飯、花枝天、雞肉串燒、可樂一罐。

        先上桌的是野菜沙拉，也是我最喜歡的一道，色彩繽紛的沙拉有甜甜的黃玉米粒、鮮綠清脆的小黃瓜、蕃茄塊、甜軟的黑豆、苜蓿芽、洋芋沙拉，台式沙拉醬上撒了一把橘豔豔的蝦卵，賞心悅目極了。（後來吃飽結帳時，我看到有人將所有材料全部扮勻再吃，不知道味道如何？）

←親子蛋飯

        親子蛋飯的醬汁比較甜，我們笑說賣相有點差，味道甜中帶鹹，份量頗大，兩個人分食一碗才不會太飽。

←雞肉串燒

        也是偏甜的日式口味，雞肉蠻大串的，口感彈滑，但雞脂肪的味道有點重，又甜又騷我吃不習慣>"！

←花技天

       切成條狀的花枝加一些蘿蔔絲拌麵糊炸成的花枝天。

       花枝口感軟軟的，跟想像中本以為應該QQ的感覺有點落差，麵糊酥鬆，搭配蘿蔔泥薄味醬油蠻清爽，沒有特別喜歡，兩個人吃分量太多了點，這一道沾汁也是甜的。

本來我想點雞肉唐揚，但想到烤物也是雞肉，就把炸的改成花枝天，不過吃完後覺得這樣的更動實在不高明，整體感覺太甜了。

這一餐總共花費430元

【補充資訊】
店名：三味食堂
電話：02-23892211
地址：台北市貴陽街二段116號

圖／文：Meyuko

←龍蝦小黃瓜條/80元

        兩條對剖、約6公分左右的小黃瓜條舖上龍蝦沙拉，蝦肉結實，冰涼的小黃瓜讓咀嚼的口感更加清爽。但龍蝦沙拉應該是現成的，不是店家自己作的，很多地方如鴉天狗、爭鮮...等等，味道都差不多，個人覺得有點貴，這到不需要特別技巧的料理，買回家自己做比較划算。

←揚出豆腐/50元

        裹上柴魚片下去炸的豆腐酥滑柔嫩，略帶甜味的醬汁清清爽爽，我與朋友分食掉這一小碗，有點意猶未盡。

←花壽司/70元

        其冒不揚的花壽司，裡面包了芋頭、洋芋兩種沙拉，還有煎蛋、魚卵、小黃瓜等等，壽司外覆的柴魚片香酥，醋飯酸味適中，各種材料搭配協調，簡單好吃，是當天我最喜歡的一道。不過在第二次來福壽司點這道時，壽司外的柴魚片明顯變少了，香氣與口感的魅力頓時減半=_=”

←洋風豬排壽司/120元

        豬排捲起司炸過再包進壽司中，外層有鮮艷的蝦卵點綴，賣相漂亮，味道也不賴，剛端上來時熱騰騰的起司融化的模樣真誘人呢！

←炸蝦壽司

        與炸豬排壽司有異曲同工之妙，除了炸蝦外壽司內沒太多其餘的配菜，味道有點單薄，或許是當天醋飯比較酸吧？蝦的風彩被酸味搶去不少，相較之下我喜歡炸豬排壽司多一些。

←草莓蝦手捲/50元、蘆筍手捲/30元

        草莓手捲是我點的，屬季節菜色，草莓很甜、蝦子新鮮，還有蘆筍呢。

　　而根據同行友人的說法，蘆筍手捲只有蘆筍跟美乃滋。

←豬排定食

        定食附有茶碗蒸、壽司、湯、小菜等，令人欣喜的是每一樣附餐的品質都很不錯，店家並沒有因此偷工減料。

←秋刀魚定食

←牛小排/100元

        照燒口味，牛肉太有咬勁，味道太甜了，我吃不習慣。

←炸雞塊/100元

        上圖是我們吃掉快一半的時候拍的，雞塊香酥肉嫩、味道中等，比較沒有特色。

炒烏龍麵、咖哩烏龍麵/100元

        我發現炸豆腐蠻多桌點的，這道我忘了拍照，外皮香酥、趁熱一口咬下挺不賴的，分量充足，可供多人分享，沾醬不是特別出色，但味道還不錯。

        以上是我們三個人去兩次所點的菜色，我第二次去的經驗不若第一次那麼美好，很明顯的壽司醋飯品嚐起來比較酸，感覺上店家料理菜色的水準保持似乎有點不穩定，也或許是沒點對菜吧？當我看到咖哩烏龍麵僅只是煮熟烏龍麵淋上一般咖哩醬，與印象中咖哩兌上高湯、佐以洋蔥、肉片、蔥段，煮成一碗金黃色濃醇湯汁浸潤著烏龍麵的作法相去甚遠，令我有點訝異這道只有蔬菜咖哩淋醬的烏龍麵，價格竟比炒烏龍貴，這一項料理個人不推薦。

        店裡的面積不大，大約5-6桌左右，在吧台旁可以看到小黑板上寫的本日推薦與季節料理，像草莓手捲就是屬於季節料理中的一品，可別以為這裡是平價日式小吃店，福壽司某些料理，如火鍋、紫酥香魚等等的價位也不算太便宜，但好處是一個人來，點一份壽司捲（例如花壽司）或一份定食，可能100-200元之間的花費就可以飽餐一頓，看你有多少預算要怎麼點，彈性挺大。這兩次我們點都是比較低單價的，而在偷偷喵了隔壁桌客人的烤明蝦、炸物等看起來令人食指大動單品後，下次我也想來嚐嚐那讓人邊吃邊笑的好滋味！另外福壽司的店門口貼有蘋果日報的推薦，文中提到可以告訴師傅預算、喜歡的食材，請師傅幫你捲一卷心目中的夢幻壽司，這點也讓人躍躍欲試，對我來說，偶而的朋友聚餐或打牙祭，這裡不失為一個談天說地又不至於讓荷包大失血的去處。

【補充資訊】

福壽司
燒物。蓋飯。創意日式料理
高雄市三民區建中路２７號