oec蔥媽媽之大媽週記

　　說到新竹的長城小館，雖然小但是卻滿出名的，出名的原因大概就是台灣很難吃到道地的寧夏料理吧！說到寧夏菜當然就是口味很重的，在一望無際的草原上，放眼就只有風吹草低見牛羊而已，所以菜色當然也就是大喇喇的，如果喜歡精緻料理的朋友，那大概還是別嚐試的好。

       說實在的，雖然我是愛吃鬼，不過有些菜色我還是吃不習慣的，通常我也只有冬天才會光顧，就算店裡冷氣開的再強，夏天我還是沒有辦法吃那麼重口味的菜吶！

 

　　捲餅算是店裡的招牌菜之一，不論是牛肉、雞肉、羊肉都非常的可口，配上酸酸甜甜的辣醬，是非常值得推薦的一品喔！

←料多味美的炒揪麵

　　炒揪麵也是必點的單品之一，吃起來相當的彈牙，很有口感，青翠的青江菜及酸酸的蕃茄相當的對味喔，是非常值得推薦的一品喔！

←湯頭濃郁的羊肉砂鍋

　　如果是冬天，那麼非得來上這麼一鍋不可，帶皮的羊肉鮮Q有勁，粗粗的粉絲吸飽了湯頭，湯頭濃郁卻不油膩，還有點微微的酸味，吃起了暖呼呼的，感覺實在很不錯，不過羊肉吃多了會上火，體質太熱的人是不適合的。

        另外，招牌的酸梅汁也是一定要點的，喝起來味道很夠，實在滿順口的。其實店裡還有許多稀奇的菜式，只是有些口味獨特了點，不見的每個人都吃的習慣的，不過以上這三樣倒是大眾都可以接受的口味，所以如果您喜歡嚐鮮求變的話，也許那個寒風刺骨的晚上，可以來這裡一聚喔！

長城小館(新竹店)
電話：03-5713237
地址：新竹市東南街225號 

長城小館(竹北店)
電話：03-5538180
地址：新竹縣竹北市縣政十三路84號之23

【店家資訊】

店　　名：幕府專賣壽司
地　　址：408台中市南屯區東興路2段203號
電　　話：04-24752525
營業時間：
店家於生活+資訊：幕府專賣壽司 

用餐時間：2006/09/25晚上八點
用餐人員：大肚婆艾玲與王子老公

【評鑑本文】

　　今天是當上美食評審團的第一天，所以產檢完後就拜託我的王子老公載我去吃大餐，當然今天的目的地就是《幕府專賣壽司》，本來想開車應該會滿不方便的，沒想到餐廳旁邊就有一個超大的停車場，一個小時收費３０元，雖然沒有特約啦，但是還是滿方便的。這間店一進去就滿乾淨明亮的，打著許許多多燈光，不過這也是造成相片失敗的主因。艾玲我實在很少遇到拍賣快３０張相片，能用的不到１０張的怪事，因為怎麼照都會走光，不然就會失焦，真不知該說是八字不合吶，還是磁場怪怪的，讓人滿困擾的。

很有質感的餐廳，氣氛很佳

位置是蠻寬敞的，光線也蠻明亮的..是我照的不好啦

 　　這裡的食物就是以大出名，本來不知份量那麼大，所以點了好多的東西，看我們二個吃了八百多元，快撐死自己了，就可見一般。先別談美食了，在餐廳用餐艾玲我最重視的就是清潔度，只可惜這個餐廳門面是乾乾淨淨的，可是碗盤可是不太合格的，換了一次還是有髒東西在上頭，真是殘念吶！其實我也不是頂龜毛的人，只是我覺得餐飲的首要條件就是衛生，因為那可都是吃進肚子裡的東西，怎麼可以不小心點吶！

　　我們點了許許多多的菜，綜合小菜(100元)倒是不錯吃，裡頭有山菜、盧筍、洋蔥、黃瓜絲拌上了和風醬而成，吃起來酸酸的相當的開味喔！因為這裡的主食是壽司，所以為了健康著想，還是要點份蔬果類才好。當然我們也點了店內推薦的和風鱈魚肝(150元)，不過這道菜份量實在大了點，我看至少要四個人吃才行，雖然滋味不差，但是吃太多魚肝可是會維它命A中毒的。

綜合小菜（100元）

和風鱈魚肝(150元)

　　當然招牌的壽司(13個250元_)，我們是一定要點的，不過這盤壽司倒沒有另我有驚豔的感覺，可能是我本身酷愛日本料理，吃遍了太多的店家，所以評價頂多是中等而已，不過食材的新鮮度倒是不錯，只可惜軍鑑壽司及手捲的海苔都軟軟的，吃不出好滋味了。這裡的手捲只有一個貴字了得，鮭魚卵手卷60元，海膽手卷80元，真的是滿天價的，實在讓人心痛不已，早知道就不點了。嗯！馬鈴薯沙拉也是相當的貴的，小小的一球要價30元，實在有點天價，雖然滋味不差，但是艾玲我吃遍了北中南的沙拉，這個價錢這個份量實在也太少了點唄！

30元塊錢的沙拉...

　　不過它們的湯品蒜蚋湯(70元)倒是很值得一試，滿滿一大碗的蜆，光是看就很享受了，而且湯頭湯起來非常的濃郁，相當的可口喔！雖然魚骨湯(70元)也是料多味美的，但是本人還是偏好蒜蚋湯吶！飯後餐廳送上了綠豆湯當甜品，也許是吃太多了吧，嘴裡的味道很雜，所以並不覺得好喝，不過即然是免錢的，當然我還是吃光光的，呵呵…要做媽的人果然不太一樣唄！

蒜蚋湯（70元）

　　以上就是我這一次美食品評的心得喔！老實說這家店可以算是平價美食餐廳中中上等級的，只是同樣的價位有得人提供的餐點及服務是更好的，不過也不是每個人都像艾玲這個大肚婆這麼挑嘴啦，所以還是值得推薦給大家的。

【個人評價】

價格合理度：3
服務滿意度：3.5
交通便利度：5
餐飲美味度：4
食材新鮮度：4
裝潢與氣氛：3.5
總分：23

        今天是我們在北海道的第三天，如果你問我什麼感覺，只有一個"冷"字可以形容，雖然美景當前，但是天天都處在零下十幾度的狀況下，再多的保養品似乎都不夠用，只有泡溫泉時，真的覺得好像來到了天堂.........

第三天：然別湖冰上風呂(參觀冰屋、冰上露天風呂、製作冰杯及喝飲料)→阿寒湖→摩周湖→屈斜路湖

        今天大概是我們坐車最久的一天吧，我們一早就從十勝川出發至然別湖去，由於這裡已是深山了，所以雪大的不得了，不過湖倒是整個都結冰了，我們就在冰上玩溜滑梯，是一個很大的冰梯喔，咻就溜了下來，然後就跌進了雪堆裡，每個人都玩的很開心，我們還在冰屋中學習如何將大冰塊製作成冰杯，然後才可以喝飲料。老實說冰屋中並不怎麼冷，只是冰塊真的滿滑的，常常拿不住就溜了出去，好不容易在費了九牛二虎之力後，終於完成了大作，你看，這就是我做的杯子，裏頭裝的是紅酒喔！用這種杯子來”乾杯”真的是再過癮也不過了。雖然然別湖真的是值得一遊的地方，但是來回車程都要一個半小時，老實說真的久了點，我還是比較喜歡定點旅遊吶！

        接著我們又出發至阿寒國立公園裡的阿寒湖，這個時節這裡正舉辦冰上慶典，但是老實說，我們這幾天已經看了不少的湖了，也玩了許多冰雕和雪人，所以興趣並沒有那麼濃厚，大概只停留了半個小時就離開了吧！因為這裡真的是很深山的地方了。左邊這張圖是在阿寒湖照的，很有富士山的感覺吧，這就是北海道的”蝦夷富士山”，還滿有味道的。接著我們就前往「摩周湖」，摩周湖可是北海道知名的湖泊之一，每年都吸引不少的遊客造訪。其湖水明度曾於昭和五年測出為41.6公尺，為世界排名明度最高的湖泊。湖周21公里，湖水最深部份為 212公尺，湖四周為絕壁以摩周湖是您無法碰觸的「神秘之湖」。大部份的時間都是霧濛濛的，所以也有霧的摩周湖之稱，這裡的湖水可是寶藍色的喔！只可惜我們到時已經要夕陽西下了，雖然這裡真的很美，但是實在是光線不夠，技拙拍不太出來，所以只能留待大家自行想像了。

        今晚我們是住在屈斜路湖的王子飯店，這是當地最好的飯店，老實說房間真的很舒適，而且滿注重科技及環保的，像人走過去你附近的燈才會亮，其它的就會關掉，非常的省電喔！只可惜溫泉浴場實在太像大型游泳池了，失去了泡露天溫泉的樂趣，不過如果可以停留久一點的話，飯店倒是有很多活動可以安排，像是滑雪、雪的迷宮、騎雪上摩托車等。在這裡我最滿意的倒不是任何設施，而是每間房間都是面湖的，大大的窗戶，一眼望去就是美景，那感覺實在無法形容．．．
　　早上我們大約六點醒來，大陽還沒有出來，所以剛好讓我們在房間欣賞到日出的萬千變化，很像一場精彩的舞台劇就此展開般，雖然外國的太陽不見的特別圓，但是能在房間泡著茶看著日出，實在享受不過了，真的是很美吧！

第四天：網走天都山→流冰館→網走破冰船→北見狐狸村→銀河流星瀑布→層雲峽

        吃完豐盛的早餐後，我們便驅車前往網走天都山，這裡以前是關重刑犯的地方喔！因為在這鳥不生蛋的地方，就算逃走大概也撐不了一小時就凍死了吧！這裡最出名的就是展望台和流冰館了。這裡居高臨下，可以看的非常的遠，一直看到海去，一望無際的，只是在冬天的北海道，除了”蝦夷松”是綠的外，其它的都是白茫茫的一片了。這裡的流冰館有流冰如何形成的介紹及影片可以看，還可以拿溼毛巾去體驗零下１５度瞬間結冰的感覺，不過大概是我們已經習慣每天都是這麼冷吧，所以並不感覺有什麼特別的。倒是”海精靈”這種生物讓人很開心，因為小小的一個人形，只有一個火紅的心在身體中，實在是超可愛的，只可惜實在無法帶回台灣來，因為它只能活在零下的海水中，但是要不結冰的喔！欣賞完美景後，我們就搭破冰船出海，自我們一出海就滿心期待著看流冰，只是２月了，流冰大多溶化了所以只能看到小小片的飄在海上。不過大家倒沒有那麼介意，因為我們都買了蝦味鮮在甲板上餵海鳥喔！自我們一出海就有整群的海鳥一路相隨，一直要討東西吃，不過有時他們只吃左邊的，有時又只吃右邊的，讓大家實在很開心，而且數量非常的多，也非常的漂亮喔！我想雖然看不到整片海的流冰，但有海鳥相隨也不虛此行了．．．

        接著我們便前往「北見狐狸村」，這裡的狐狸有白的、黑的、棕色的、胖胖的、很兇的、超可愛的，每次都在雪地上和我們玩著捉迷藏，不過牠們實在跑的很快，我們一群人去捉牠都捉不到，反而是自己弄的一身都是雪，不過後來我們就發現，如果拿肉乾出來引誘牠，牠就會乖乖的上前來了，真的是「人為財死、鳥為食亡」呀，這句話還真是有道理，不過有的還是很大牌的，怎麼都不吃，還會對你搖搖屁股就走了，真是有夠屌的吶！這裡還有賣很多漂亮的毛草製品，價格也相當的合理，只是牠們那麼可愛，又怎麼下的了手吶！算了吧！

        到銀河流星瀑布時已傍晚時分了，而且瀑布都結成冰了，不過還是滿美的，不過天真的黑的很快，所以一下子就都看不見了，我們只有匆匆的上車，前往我們今晚住宿的層雲峽觀光飯店(彩花) ，這裡一泊二食每人約２９００元，雖然飯店舊了點，但是非常的乾淨，而且溫泉也相當的舒服，泡著熱熱的溫泉，還有雪飄進來喔，實在有種很夢幻的感覺，在這裡「花枝素麵」「馬鈴薯」是大家一定要嚐嚐的，花枝素麵是將花枝切的像細麵一樣，沾上醬油，實在很新鮮美味，又很Ｑ喔！而馬鈴薯非常的甜，吃起來很綿密，就像是在吃台灣的黃金地瓜一般，香香甜甜的喔！

        層雲峽晚上有冰瀑祭活動，有雪的城堡、大型冰製溜滑梯、冰柱、冰的神舍、再配合上五光十色的燈光，感覺很夢幻，不過由於什麼都是冰做的，所以很滑喔，一不小心就會跌的四腳朝天的，或是扭傷了腳，所以走路都要特別的小心喔！這裡還有一個鐘，可以讓您”鏘鏘”的祈福，所以也滿特別的，大家都玩的很開心，不過在冰天雪地中，又有大風雪的狀況下，一小時每個人的臉都涷成紅咚咚的，看來，在這ＳＫ２用抹的可能來不及，要用喝的才救的回受傷的小臉蛋兒吧！

←冰洞中冰柱群
        這二天都待在深山中，看遍了各式的湖泊，也經歷了暴風雪，在王子飯店看新聞時，正巧看見了王子飯店所屬的西武集團弊案，人生真的就是有那麼巧的事吶！明天我們就要出發前往北海道較熱鬧的都市了，在深山隱居了四天，突然間腳好癢，好想去逛街、吃拉麵、瘋狂血拚一下．．．